こだわりとは「挑戦」で、「茶の環」に必要なのは、本物にこだわる一流の匠たちの技でした。「茶匠鑑定 茶の環」は、広島で創業50年の老舗「お茶の駿河園」が創造した、新しいかたちの本格指向の抹茶専門店です。
お茶を愛するがゆえに、その奥深さにとりつかれて、今までにない美味しさに挑戦しています。誕生の地、広島はお茶の産地ではありませんが、だからこそ出来ることがたくさんありました。
「抹茶の美味しさを追求したティータイムを楽しんでいただきたい」、こんな話をしながらたどり着いたのが、抹茶の贅沢「
茶の環」なのです。
産地ではないからこそ、全国のあらゆるお茶に通じることができるし、今までの慣習にとらわれない考え方が新しい発想を生むことができる。
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